J'ai trop de thés...
Pour la première fois je fais une tarte tatin! Avec la recette de la petite soeur. (Sauf que j'ai testé avec une pâte feuilletée et elle est très bonne comme ca. Heureusement, ici je ne trouve pas de pâte brisée.)
Premier indice, du four, ca sent comme chez Maman.
Deuxième indice, elle ressemble à celle de Maman! (si ce n'est qu'elle est rectangulaire, en Allemagne, les tartes ne sont pas rondes.... faut s'y faire....)
Youpi elle est bonne en plus!
Une belle semaine à toutes celles
Une bûche!
La tout première! Alors ce qui me parraîssait inaccessible eh bien je l'ai réussi!
Elle était au chocolat vanille, pas de marron une personne n'aimait pas, et pas de café, c'est moi qui n'aime pas. En fait avec nos roulés d'il y a plus d'un an je m'était déjà sans le savoir entraînée un peu ^^
Elle n'était pas parfaite, le gâteau un chouyia trop caoutchouteu, mais la ganache était crémeuse à souhait, opération à retenter!
Une douce fin de semaine! Je suis sous la neige ...
Celle fois-ci, la pâte ne s'est pas brisée, elle s'est bien roulée... mais pas assez mouelleuse.
On réessayera, ihaaaaaaaaaa!!!
Mais la prochaine fois à la fraise.
4 oeufs, 120g de farine et de sucre
12 min à 160°
Cela a commencé par du chocolat blanc acheté par erreur un samedi matin (Petite Maman n'était pas totalement réveillée)
Je me suis donc proposé de l'utiliser comme "glacage" sur des muffins...
Dans ma tête cela ressemblait à ceci:
Au final; décoration signée Clothaire et Meha cela a donné ceci:
Et ceci:
Bref c'est moche genre grosse patouille maternelle. Je retourne à ma recette brownies, celle là au moins elle a de la gueule.
Pour les nouveaux qui rentrent demain en première année d'orthophonie !!!! Tout ce qu'ils ont à apprendre... l'anatomie, psycho, la phonétique, la sémantique etc .... Bon il me reste encore 2 ou 3 choses à découvrir aussi vu que j'ai encore 2 ans devant moi ^^
J'en connais qui ont râlé quand ils ont compris que les muffins n'étaient pas pour eux à la maison ... du coup il en manque 5 ....
Mais pas pour moi, après noêl et le nouvel an, et les vacances, et les excès de l'hiver pour se réchauffer et et et .... Régime s'impose... Jolies photo pour éviter d'ouvrir le frigo ( du cosmo francais que m'envoie ma soeur tous les mois. Je t'adore !!!!!)
Et pour finir (en beauté à l'ancienne) Ma corbeille à ouvrage toute belle, toute rangée! Avec des torchons à broder cadeau de ma maman pour noêl, ma boîte à dentelles et rubans, et mes ouvrages en cours, kits, tissus, lin et fils sagements rangés ! (à voir combien de temps ca va durer...)
Il fait plus frais ( moins 10 degrés d'un coup cette semaine, histoire de nous dire c'est fini !!!) Un reste de bronzage, on s'est reposé, et il a bien fallu reprendre le chemin de l'école...
La table du samedi de ma maman après le marché, des figues, des champignons et des reine-claudes, de belles couleurs de l'automne, c'est reparti !!!
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